Ohrapuuroa ja näkkäriä – Suomalaisen kouluruokailun tarina

Kouluruokailu on paitsi tärkeä osa suomalaista koulukulttuuria, myös keskeinen osa suomalaista hyvinvointivaltion ideaa, jossa kaikille lapsille pyritään luomaan yhdenvertaiset mahdollisuudet hyvinvointiin ja oppimiseen.

Kouluissa alettiin tarjota varattomille oppilaille koulukeittoa ja 1900-lvun alussa. Ilmaisen aterian oli tarkoitus houkutella vähäosaisia perheitä laittamaan lapsensa kouluun ja turvata lasten ravinnonsaantia koulupäivän mittaan. Vuonna 1943 maksuton koululounas säädettiin Suomessa jokaisen oppilaan oikeudeksi ensimmäisenä koko maailmassa ja järjestelmä on säilynyt erityisenä globaalissa mittakaavassa näihin päiviin saakka.

Kouluruokailu on kulkenut pitkän matkan köyhäinhoidosta nykyaikaiseksi ruokapalveluksi, joka ottaa toiminnassaan huomioon sekä terveydelliset että sosiaaliset näkökulmat. Matkanvarrelle on kertynyt paljon muistoja, niin hyviä kuin huonojakin, joita museovieraat saavat myös jakaa näyttelyssä. Mikä oli sinun lempiruokasi koulussa? Entä inhokkisi? Millaisia muistoja sinulla on kouluruokailusta? Tule jakamaan muistosi kanssamme.

Näyttely on valmistettu yhteistyössä Hotelli- ja ravintolamuseon kanssa.

Ohrapuuroa ja näkkäriä – Suomalaisen kouluruokailun tarina on esillä Ruokakulmassa 15.11.2024 – 16.3.2025.