Ruokakulma: Suu tötterölle! Lipaisu jäätelön historiaa

Koko perheelle sopiva näyttely kertoo esimerkiksi millaista jäätelöä tarjoiltiin aurinkokuninkaan hovissa mitä kautta jäätelö tuli Suomeen ja milloin ensimmäiset jäätelötehtaat perustettiin täällä.

Suomihan on Euroopan suurin jäätelönkuluttaja. Meillä syödään jäätelöä noin 14 litraa asukasta kohden vuodessa. Vain Uudessa Seelannissa, Yhdysvalloissa sekä Australiassa kulutetaan jäätelöä enemmän kuin Suomessa. Miten suomalaisista on tullut jäätelön suurkuluttajia?

Näyttelyssä opitaan, miten jäätelöä tehtiin ennen pakastimen keksimistä. Esillä oleva jäätelöesineistö kertoo viileän herkun valmistuksesta ja tarjoilusta jäätelökoneineen, -resepteineen sekä -muotteineen. Näyttelyn yhteydessä opit myös mitä eroa on perinteisellä kermajäätelöllä, gelatolla ja parfaitilla ja mitä onkaan baobing. Lisäksi Ruokakulman näyttely tarjoaa lapsille ja lapsenmielisille jäätelöaiheista askartelua.

Näyttelyssä pääsee myös osallistumaan äänestykseen omasta suosikkijäätelömausta. Onko se suomalainen erikoisuus salmiakki, ikisuosikki vanilja vai jokin muu?
Selvitetään yhdessä mikä maku voittaa äänestyksen!

Tervetuloa Sarkaan viettämään kesäpäivää viileässä seurassa!

Kuva: István Rácz, Kansatieteen kuvakokoelma, Museovirasto.

Suu tötterölle! Lipaisu jäätelön historiaa on esillä Ruokakulmassa 7.5.– 13.9.2026